下面是范文网小编分享的绩效提成方案3篇(餐厅销售提成方案绩效奖励)，供大家参阅。
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绩效提成方案1
一、背景
在激烈市场竞争中，把握市场导向，增大市场份额，稳定优质客户显得越来越重要，所以在公司成立前提，必须做好各方面宣传，立足川渝地区的物流市场，大力发展川渝区域最后一公里配送。
二、目的
加强业务管理，充分调动销售积极性，不断开拓市场、拓展业务渠道，强调以业绩为导向，按劳分配为原则，以销售业绩和能力拉升收入水平增加业务量，扩大公司市场占有份额，把企业做大做强，创造更大的业绩。
三、范围
乐送物流股份有限公司、重庆乐送物流股份有限公司：供应、物流链事业部、城际物流事业部、乐送分拨中心；四川乐达城配物流有限公司、及其他销售业务范围情况。
四、业务提成公式
(一)供应链物流事业部
1.物流业务项目提成：包含金融物流租、酒类物流项目组、
汽配物流项目组、设备物流项目组、大客户部项目组、提成公式：
（二）城际物流事业部
城际物流营销部提成公式：
以下是业务员提成的一个参考内容：
业务员工资发放比例：综合得分比例*1500元+业绩指标完成额*4%=当月实得工资（综合考核评分总共10分，得分比例按100%核算）（自营线路业务按总收入提4%；线路外业务提纯利润的8%，但不计考核）
五、薪资发放
1、员工薪资均实行按月发放，其中底薪（含全勤奖、工龄补贴）每月1日左右全额发放，奖金每月25日左右发放60%，剩余奖金在年终一次性发放。
2、如中途自行离职，不论何种原因提成奖金一律不予发放；因公司原因辞退的员工，且损害公司利益的情况下公司给予发放40%提成奖金。
3、如中心员工连续3个月未能完成定额60%销售任务，自第4个月起公司有权调整其底薪或给予解聘。
4、所有工资及奖金发放时产生的个税，公司不予承担，均由个人承担。
六、本办法由经营管理部、财务部修订并负责解释。
七、本办法由公司职工代表会会议通过。
八、本办法由公司总经理审核。
九、本办法为修订版，自发文之日起试行。
绩效提成方案2
夏威夷温泉spa会所执行四个月的绩效提成方案，有效的提升了会所内的销售业绩，员工士气得到鼓舞，营业气氛得到提高，团队精神空前膨胀。为激励员工再接再厉，深挖员工潜能力，经会所研究决定，把5月份改版的绩效提成方案做如下调整；
一、绩效挂钩对象
本次绩效提成对象为会所的全体员工，细化为“两大板块”，即一线经营部门和后勤部门，具体明确如下：第一板块：一线经营部门
前厅部：含部门领班、接待员、咨客、鞋吧、收银
男女宾部：含部门领班、服务员
四季厅：含部门领班、服务员
楼面：含楼面领班、钟房领班、钟房员、服务员、餐厅服务员
第二板块：后勤部门
办公室：主管（包含带班主管）、文员
pa部：部门领班、pa员
厨房部：厨师长、厨师
二、销售提成比例
注：预定单流程
到销售部领取预订单→接到客人预定→填写预订单→最晚于客人入店的当天早上8:30分前，把预订单送往财务部存档确认（超过当天8:30分不予填写预订单，可提前数天填写预定单）→客人到店后按预订单预定执行。
三、领取方式及时间
销售提成领取时间为次月的12日，财务部在次月1-10日内计算出夏威夷温泉spa会所销售总额的具体金额。11日与部门核对，12、13日员工以现金的方式在财务部出纳处领取上月提成。
四、提成分发对象
1.会所把绩效提成按员工所在岗位、给当月满勤（未出满勤者视当月出勤天数计算，入职未满一月者和离职员工不计绩效提成）的`每一名员工。注：日月星挂账、钻石卡、公司帐不予提成。
五、发放方式
分发方式比例为：集体提成85%为所在部门员工平均分配（部门领班分配双份），15%为办公室人员平均分配。
六、奖金酒店有：
1、优质服务奖（5-10元）2、拾金不昧奖（100–300元）3、见义勇为奖（300–1000元）4、勤学上进奖（100元）5、技术能手奖（100元）6、开源节流奖（100元）7、刻苦攻坚奖（300–1000元）8、创意创新奖（100–300元）9、优秀员工奖（100元/月）
另外部门推出：1、服务之星奖（100元/月）
2、销售明星奖（300元/月）
奖金的发放方式为：由部门内部进行评定→部门文员上报行政批准→由部门文员12号领出奖金→15日召开员工大会时现场发放。
七、处罚
1、违反员工守则轻微过失及过失者，一次扣罚提成的20%，累计两次扣罚提成的50%、累计三次扣罚全部提成金额及按员工手册相关规定处罚。2、违反员工守则严重过失及重大过失者，扣罚全部提成及按员工手册相关规定处罚。
建议此方案有8月1日开始执行。
绩效提成方案3
一、制定原则
1、公平、公正、公开
2、对员工具有激励作用
3、遵循“终身制”原则
二、适用范围
公司全体员工
三、目地
通过绩效提成的工资体系，更好的激励员工的工作主动性和积极性，吸引并留住优秀人才，为企业创造更大价值。
四、提成内容
1、公司物业方面（商铺、厂房等）的转让、出租
2、外部企业入驻协会大厦的租金收益
五、提成细则：
提成分为业绩提成+绩效提成
级别及底薪提成：表格略
六、发放形式：
业务提成按季度结算与薪资合并发放。