下面是范文网小编收集的回味初三作文12篇 回味初三作文记叙文，供大家品鉴。
回味初三作文1
回味，可以让时光倒流，可以让过去的再次回到眼前。回味，把我的心绪拉回了外婆的厨房，看到一盆香味四溢的冒着热腾腾蒸汽的桂花糕。
浓郁的桂花香气已经“花香袭人”，细细咀嚼，滑软油润、软糯甘饴，又甜而不腻，清香可口。我吃了一口放在眼前的桂花糕。嗯，不够。虽然，有着沁人心脾的芬芳，但是却总觉得少了些什么。伴着思念，记忆来到了小时候。
那时，我天天围着外婆，嚷嚷着要吃桂花糕，外婆总会笑着点点头，到小园里采摘桂花。中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。外婆手捧瓷碗，小心翼翼地剪下一粒粒桂花，放在碗中，那时，在我的眼中，外婆是最美的。回到厨房，外婆便把桂花倒到水中，浸泡，桂花就像小星星一样，在水中舞蹈。
外婆进行一系列的加工，我便坐在书房静静地等。忽然，一股桂花的清香萦绕在鼻间，从厨房里慢慢地飘进书房，桂子飘香，慢慢地氤氲在每一个房间。我跟随着香气走到到厨房，环顾确定四周没有人后，便偷偷地拿了一块桂花糕，健步如飞地溜进了房间。桂花的香味在书房里久久不散，桂花糕的味道甜甜的，我的心里也美滋滋的。
后来，回家少了，那桂花糕的味道和香味，若有若无般渐渐消失在记忆的深处。这几年，回了家，眼前焕然一新，以前的小平房都改成了高楼大厦，一幢幢鳞次栉比地排列着，虽然，有些记忆被焚烧掉，有些记忆被埋在心底，但是心中的对于家的那丝记忆还是不变。回到家中，还未开口叫外婆，迎接我的是那熟悉的桂花香，像往常那样吸引住了我，不知不觉地就走到了厨房，拿起一块桂花糕就吃，那味道还是如旧。
回忆往事，这朴实无华的桂花糕，承载着我的所有童年的记忆。风轻轻地吹在我的脸上，把我从外婆的桂花香中拉了回来，我渐渐陷入了沉思。盯着这眼前的桂花糕，我不禁陷入了沉思，这为什么会不同？因为在家乡的桂花糕中，含着外婆的一片真心，是饱含着外婆对我的思念。
而这块买来的桂花糕，里面却只有利益的味道。外婆的桂花糕是甜甜的，虽然没有加蜜糖，但还是依然那么甜。从外面买来的桂花糕，在我的味觉里是没有味道的，没有真心哪来的味道呢？
时间的沙漏一点一点的流淌，岁月的痕迹一笔一笔地描绘。外婆的桂花糕是小时候我的所有，也是现在我的所有。
回味初三作文2
蝶曰：“破茧化蝶的过程，漫长而痛苦，可痛苦之后，回报的却是一双可以自由飞翔的翅膀，拥有它，你能够翱翔于天空，翩翩起舞于花间。”
佛曰：“苦海无边，回头是岸。”
站在窗前，我的脑海闪出这样一句偈语。可是对我而言，回头看到的只是雾茫茫的一片，就宛如窗前那株瘦弱的即将枯死的常春藤，毫无生机，早已失去希望。原来苦海真的无边，回头却没有岸。
望着眼前跟自己年龄相当的分数，我的心猛地抽搐了一下。整整一个夏天，我的脸一布满了愁云，蜗居家中，默默地承受着心中那份痛楚，拒绝一切，独自舔噬着血淋淋的伤口。
父母依然对我细心呵护，连讲话都变得小心翼翼。但是我分明看见他们脸上烙下的岁月痕迹，清楚晃动着他们辛苦奔波的忙碌身影，我仿佛看见父母为我的下学年读书而四处奔走的酸楚与无奈。
我的心碎裂了，无言的泪水浸透了我的脸颊。难道我要做那无法破茧而出的蝶蛹吗？难道我就此夭折在那狭窄的黑暗之中吗？
睁开朦胧的泪眼，我猛然发觉那株濒临枯萎的常春藤已然绿意青葱，虽然仍旧瘦小，却顽强挣扎，嫩绿的枝条攀附着窗格向着阳光奋力伸展。心中顿感渐愧，面对生命的逝去，植物尚且能够凭借微小的一己之力顽强挣扎，微笑着面对生死，我难道就此却步吗？不，既然回头没有岸，那我何不渡过苦海呢？我的内心似乎多了一种冲动，一种想要奋力飞翔的冲动。
再次踏入校园的刹那，我隐藏了过去所有的伤痛，抛开了以前所有的失败。我知道我只有像蝶蛹一样不断冲击，才能磨练出强大而美丽的翩然之翅；只有像常春藤一样永不言弃，才能绽放出鲜艳而永恒的生命之花。
考试前收到好友的来信：“进入高中，回首初三那段紧张、艰难的日子，此时才发现，原来那些痛苦的历练也是一种幸福！”
也许我还无法将苦难当作幸福，但是我知道只有穿越那艰难困苦、飞跃那阴霾黑暗，才能振翅高飞，欣赏最美丽的彩虹。
回味初三作文3
同学总问我：“手指是什么味道，怎么你总是喜欢舔手指呢？”
我笑笑说：“手指的味道就是手指的味道呗！管他是什么味道。”
于是，时间过去几年，吮手指成了我戒不掉的恶习，任老师家长怎么劝诫也没有用。我也不是喜欢手指有多好吃，我只是习惯与那种感觉。也许这样很幼稚，但管他呢，我吮手指自己舒服，又不碍你们的事。
然而天有不测风云，一次语文课上，我又故伎重演，将手指伸入嘴里，然而还没有爽多久，老师的霹雳一吼便呼啸而至：“XXX，你怎么又在吃手指？吐出来！”我的朋友开始窃笑，我不以为然的把手拿出来，等老师一转身，我又甜蜜蜜地将手伸进了嘴里尽情吮吸，享受那份温存。
然而，老师又不幸地发现我的“罪行”，怒目圆瞪：“XXX，你怎么回事？说了多少遍了你怎么还要舔手啊？你有没有点记性啊？”
我识趣的赶紧将手拿出来，没想到老师竟火冒三丈：“你几岁了啊，三四岁的婴儿才舔手，你呢？你是不是还要坐在婴儿床里吃奶啊？”
我的脸开始发骚，班上的同学笑成一片，我低着头看也不敢看，心想老师今天怎么了，没想到老师继续发动进攻：“你也不看看你那手，脏的哟，你竟还能舔半天，恶不恶心？下次再吃手拿根粉笔吃算了，还干净些，要么直接抄课文搞体力劳动算了，长长记性，反正你对你的手保养得那么好。”
上的笑声一浪高过一浪，有藐视，有嫌弃，有嘲笑，连好朋友也不例外。我羞愧级了，恨不得来颗炸弹炸的这世界一片太平。全班人都指指点点，指我的嘴，指我的手，刺我的心，我似乎听见心碎的声音。我将手攥得紧紧的，恨不得将它剁掉好让同学们忘记刚才发生的事。
我埋头，一颗泪破碎在嘲笑中，同时破碎的，还有我的自尊。
那一刻，我突然明白了，长大其实是一件挺悲哀的事儿。可我，竟然莫名其妙的长大了，也莫名其妙的不能光明正大的舔手了。
有时悄悄地把手伸进嘴里，细细品味着那熟悉的味道，慢慢享受着。别人都以为我无药可救了，只有我明白，我在回味，回味那长不大的味道。
回味初三作文4
“咚咚咚”我敲着门，“啪嗒”妈妈打开了门。我坐在沙发上，放下书包，换了鞋，经过一天的学习，我的肚子已经饿得咕咕直叫。“今天晚上吃什么啊？”我问道。妈妈在厨房厨房里忙碌着，回答说：“放桌子上了，自己去看。”一盘盘刚出炉，冒着浓白色的热气，摆盘十分工整，一碗排骨汤，一盘西兰花，一盘麻婆豆腐和一盘回锅肉，摆成了一个正方形，中间放着一个盛着一点榨菜的小碗。回锅肉摆在我的面前，那是我最喜欢吃的菜。“吃饭吧！”妈妈拿了几碗白米饭走过来，我拿起筷子夹起一块回锅肉，放入嘴中，细细地吃着，十分好吃，但并不是最好吃的回锅肉。
我吃过最好吃的回锅肉，是我婆婆做的。
思绪飘回几年前。那时，我还是一个小学生。那时的我最期待每周三，因为在那一天我都会吃到婆婆的回锅肉，心想婆婆的回锅肉应该是世界上的'顶级美食。回到家，我打开书包，拿出笔，拔开笔盖，做着作业，但是比作业更关心的是时间和婆婆的动作。看着指针如蜗牛般速度运行，我都替它着急，它走的得这么慢，什么时候才能吃饭！看着婆婆进进出出，总希望她能早一点炒菜，这样我就能在晚饭前溜进厨房偷吃一片。每次当我问婆婆什么时候吃饭，她总是慢悠悠的回答时间还早呢，别着急。终于到了吃饭的时候，婆婆端出了我心心念念的那一盘回锅肉，肥瘦相间的肉片，清白的蒜苗，腾腾地冒着热气，我抓起筷子就开始狼吞虎咽。婆婆总是笑着看着我说：“慢点吃，没人和你抢。”小时候，当我看着婆婆做回锅肉，我问她婆婆：“为什么你的回锅肉的味道和别人做的不一样，你有什么秘方吗？”“哪里有什么秘方，只不过是用心做好每一道程序，还不是你喜欢吃。”说着用手拍了一下我，冲我微微一笑。
现在，我知道了它的秘方，是爱！因为对我的爱，所以知道我喜欢吃回锅肉后努力钻研，制作出最好吃的回锅肉，讨得我的欢心。但现在，我再也吃不到婆婆的回锅肉了。
思绪飘回，看着眼前的回锅肉，我又开始狼吞虎咽，像小时候。
回味初三作文5
我从一个调皮的小女孩到现在懂事的中学生，我觉得自己长大了好多，以前的我是那样傻，那么笨，但又如此快乐……
当我打开三年级写的日记时，那箩筐般的字真是把我惊呆了。那一笔一画好像是用九二虎之力才完成似的，而且只有五十多个字而已。我这样写道：“晚上妈妈叫我去买酱油，看见朋友在玩弹珠，就和她一起玩。过了一会儿，她奶奶叫她去吃饭，我也回家吃饭了。回到家就被妈妈骂了，我哭得很伤心。”这些流水日记和现在五百多个字的作文比起来真是没法比了。但我想：只要能把自己的亲身感受写下来，字多字少又有什么关系呢？
我又从盒子里拿出四年级时写的日记，那时的字可比三年级时好多了。我一篇一篇地看，有时还忍不住笑了起来，那些有趣的，伤心的事不断地在我脑海里翻腾着。
当翻开这一页时，我停留的时间很长很长。那是姥姥去世那天，天阴沉沉的，我们每个人的脸上也是如此。姥姥脸上那一道道深深的皱纹就好像在诉说着她那坎坷的一生。她再也不会从她苍白的嘴唇中唤出我的名字来了。想到这里，我的眼泪哗哗地流了下来。记得奶奶说过：姥姥虽然眼睛看不见我，但在我刚出生的时候，姥姥就常问爷爷我长什么样。然后她就用手摸我的脸，这使我感到很不舒服，于是就哭了起来，姥姥非常心急。从此以后她再也没有这样摸过我。在她病前的一段时间，我常扶着她到外面晒太阳，姥姥的脸上洋溢着灿烂的笑容说：“小君你真乖！”我想她那时也很想摸我的脸吧。想到这儿，我不禁流下了眼泪。看完这本日记，往事历历在目，这本日记记录了我的成长，成长中有苦有乐，我一定会珍藏。
这一篇篇的日记，如片片落叶，上面的纹理只有细细品味才能发现；它带给我的不仅是快乐和悲伤，更多的是成长路上的磕磕碰碰，让我知道成长历程是多么不易。懂得回味，你会感受到生活的趣味，家庭的温暖，世界的美好。
回味初三作文6
至今那抹苦瓜味道还在我舌尖停留。苦瓜，顾名思义，肯定很苦。也许许多人也和我一样认为苦瓜很苦，很难吃。但不知从什么时候起，我爱上了它，可以用痴迷来说，或许是因为她，我喜欢上了苦瓜。
我走在回家的路上，看着阴沉沉的天空，就像我的心情一样，糟糕透了。望着回家的路，我陷入了沉思……今天下午班级小测验，班级里非常安静。依稀可以听到沙沙的写字声，我正在思考一个题目。突然一张纸条落在了我的桌前，我正感到诧异。抬头就看见我的同桌正在用怜惜的表情看着我，我知道了，原来是他扔过来的。我正准备把纸条收起来，就听到老师高跟鞋“嘀嗒嘀嗒”的响亮声，我赶紧把这个‘不祥之物’收了起来。老师走到我座位上，对我说：“什么东西拿出来？”面对着老师，我的声音哆嗦起来，说道：“没，没，没什么。”我知道，我触犯了老师的底线，看着老师那越来越愤怒的脸，我越发紧张。
“没什么怎么不敢拿出来？”老师的问题步步逼近，我只好把它拿了出来。我在等待着那如‘死讯’般的消息，我知道我完了。果然老师发怒了，“作弊还撒谎，我马上打电话问问你家长是怎么教育孩子的？”我刚准备辩解，但看着老师越走越远的背影，准备说出去的话卡在喉咙里，我只能欲哭无泪。
收回思绪。快到家了，我迟迟不敢回去。但没办法还是要面对。回到家，像以前一样，妈妈喊我吃饭。饭桌上的我一声，心情很糟糕，但同时我很疑惑，为什么妈妈没有发火。“来，吃一片苦瓜。”妈妈的声音在耳边响起。“不要，苦瓜很难吃的。”我再三呦不过妈妈，只好夹了一片。放进嘴里，很苦，但是在咽下去的那一刻，很甜。原来苦瓜很甜，我尝到了。
吃完饭我要去写作业了，妈妈叫住了我。我心里想，肯定完了。“来，我们好好聊聊。”我迈着沉重的步伐走了过去。月光下，一切都很美。妈妈先问我了：“今天的事我都听说了，我知道，你不会这样的。说说苦瓜好吃吗？”我顿了一下：“很好吃，其实它不苦。”“对了，我就是想告诉你，遇到挫折不要怕，你懂吗。”那一夜，很难忘，应为你教会了我，不要怕挫折。
是的，苦瓜先苦后甜，我记住了。也谢谢你——妈妈，我永远爱你。
回味初三作文7
假若我们没有相识：假若我们没有相知;假若我们做不成朋友这又是怎样一个令人深思的结局？如今，我们即将分别，相信命运会将我们重新联系到一起。此时此刻，我们要做的，就是请将那些回忆刻骨铭心……
——题记
（一）当年陌上初相见
那年那月的那一天，伴随着声声蝉鸣，像是听到了进军的第一声号角，背上我们的小书包，整装待发，屁颠屁颠地走进了母校。
迈进一间陌生的屋子，但知道，这就是我要学习六年的地方，心里莫名的一种自豪感油然而生——我上学了。
和一群不知名的小孩子上体育课，只觉得她们好幼稚，儿时的我有男孩子的脾气，根本不注意自己是女孩子，倔的很呢。大家在玩跳绳，我不得不参加。磨磨蹭蹭地站起来，走到绳子旁，涨红了脸，一个不小心，被抡起的绳子绊倒了，撅着嘴蹲到一边，倔强的“哼哼”两声，将头别向一边。这时走来一个人，蹲下，问我有没有摔疼，我摇摇头，她一直不停的慰问我，我心里一股暖流涌上心头，认定她是我的朋友。
这是一个很重要的开始，因为，没有开始就没有故事。
（二）相识相知，心照不宣
我们成了最好的朋友，简直成了连体婴，虽然我们长的一点也不像，但天天腻在一起，恨不得连一颗花生米都一人一半分。
我们的关系很好，童年生活有滋有味，记得那一次……
我们坐车回了奶奶家，打了一个幌子说出去玩，便又偷偷的去了地里。
到了目的地——瓜田后，看见了绿油油的叶子下藏着一个个的绿头娃娃，看着它们“快吃我吧，快吃我吧”的小可怜样儿，于是忍不住摘了一个，我们俩一起狼吞虎咽的吃起来，吃着吃着，两眼不停向四处张望，生怕有人发现，远处来了一个人，我们赶紧趴下，就这样吃足后，便开心的唱着歌回了家。
这次“偷瓜”经历令我记忆犹新！
（三）留的往事成回味
童年，我们朝夕相处，积攒了很多美好的回忆，我们一起欢笑，一起悲伤，已经适应了对方的存在，但因为学业的关系，我们不得不分离。
时光在童话故事里悄悄流逝，青葱般的岁月也在童话故事里悄悄长大，不知不觉，便成了韶华……
童年，诠释着我们的年幼无知，记录了我们的美好回忆。童年，永远是美好的，因为，只要我们拥有过，记忆永远是温暖的……
回味初三作文8
《值得回味》生活，就像是一道七彩弥虹，让人回味无穷！生活中的每一件事，都值得令我们回味。一次次理想的成绩令我们回味；一件件经过奋斗而取得的成功令我们回味；一件件美好的事情，都令我们回味无穷。生活中无处无回味，这些回味，伴随着我们成长走向未来！
在我刚刚步入初一的时候，我很怕生，不想和其他人交往，甚至在班主任让我们在做自我介绍的时候，我都没有勇气做资后介绍，最后，还是吞吞吐吐的完成了自我介绍。逐渐，随着我的内向，在我的班里，很少人和我说话，我非常的自卑，甚至有一次，老师再让我回答问题的时候，我都没有勇气回答，最后，导致老师来到了我的座位旁，看了看我的答题卡，老师看了我的答题卡之后，笑着告诉我说：“你的答案非常正确，为什么你不敢回答呢？是本来声音就小还是什么？”我没有回答，于是老是就先让我坐下了。
知道有一次，学校要举行一次演讲比赛，不知道为什么，阴差阳错的选上了我，让我去参加这次演讲。一开始，我并没有在意，慢慢的练习，可是到了后来，语文老师让我模拟演讲的时候，不知为何，演讲稿说不出口，最后，我沮丧地低下了头，随后，老师就让我回到自己的座位。那节课我心不在焉的听完了那节课，下了课之后，我去找到了班主任，申请班主任把我换掉，我对班主任解释了原因，班主任笑着对我说，对我说：“你要相信自己，你可以让我听听你的演讲吗？”我点了点头，随后，吞吞吐吐的完成了我的第一次演讲。虽然我的声音非常小，但是班主任依然认真的听完我的演讲。读完之后我很脸红，令我惊讶的是，班主任竟然夸我读得好，说我读的声音虽然小，但是我的文才很好，只要勤加练习，在演讲时必定获得奖品！逐渐的，我打消了放弃演讲的念头，课下勤加练习，再一次语文课时，老师再次让我演讲，我流利的进行了一次演讲，演讲完了之后，台下想起了一片掌声，我越来越自信，很快，演讲比赛开始了，真的没想到，在演讲比赛中，我竟然获得了第二名。从那以后，我逐渐变得开朗了起来，开始和别人交流。
老师的一句话，改变了我的态度。如今，回首看过去，令人回味无穷！回味，可以促进我们的成长！
回味初三作文9
一眼便认出了那推车的老人，推车上插着各种不同造型的糖画。他依旧穿着一身棕黑色大褂，依旧戴着泛着淡黄的护袖，那黑发中参杂着根根银丝见证了他多年的岁月。行人匆匆路过，匆匆离去，甚至连淡淡的注视的目光都不留给他。老人依然娴熟地做着各式糖画，那目光中透着专注的神情。上前买了一串糖画，那熟悉的味道翻开了我童年的记忆。
小时候，我最喜欢吃的便是糖画，金黄的底色，又脆又甜的口感令我回味无穷。只要一听到小区广场上推着推车摇着铃铛走来的声音，小伙伴们便跑出家门，一拥而上，争着抢着要买一串。老人笑着说：“小朋友，别拿摊车上的糖画，那些又冷又软不好吃了，我给你们现做。”说着便按照小朋友的要求动手忙活起来。他揭开热气腾腾的炉子，用尖铁勺舀了一勺糖浆。我们睁大眼睛在一旁看着，那诱人的金黄色的糖浆透着香味馋得我们只流口水。接着他把铁勺拿到铁板中央，将铁勺微斜，细细的糖浆便洒了出来，当糖浆刚一触着板面时，他快速摇动铁勺，像练毛笔书法一样用糖丝勾勒着糖画的轮廓，糖丝像细细的线条，在老人娴熟的创作之下成了一幅可爱的精巧的动物画。然后，老人取出一根细竹签，一端贴在糖画中间，使劲地按压，待糖画硬了，用铁铲从糖画底部小心铲起，一个好吃好看的糖画便做好了。老人拿着糖画笑眯眯地送到我们小手里：“小心点啊，别被竹签刮到小嘴。”他不忘叮嘱着。接过糖画，我迫不及待地咬上一口，伴着清脆的响声，细细的糖丝流入口中，丝丝甜蜜弥漫在嘴里，也甜蜜着我们幼小的心，令我久久回味。
有一日，我笑嘻嘻地接过老人递过来的糖画问道：“爷爷，您做糖画多久了，做的样子真好看。”她听罢，仿佛思绪飘回几十年前一般，许久，才答道：“四十年前跟老爹学的，这个他干了一辈子，后来把手艺传给了我。当时这东西卖得可好了，后来就渐渐不景气咯！”
“那您以后还会继续卖糖画吗？”我疑惑道。“做了几十年了，咋能说不做就不做呢，我还想把这家当传下去呢！”我似懂非懂，走开了。
搬家后，虽吃过许多家糖画，但都缺少了那种独特的味道。
如今，手拿糖画，我回味着童年的往事，回味着甜丝丝的滋味，也回味着老人的这份坚守和执着。
回味初三作文10
回味是什么？回味是隐藏在心灵深处的美好，是依傍在生活点滴里的珍贵。香气四溢，口感爽滑，家乡米粉带给我的不只是味蕾上的享受，更是记忆里的回味。这份回味在幼时奶奶为我精心准备的米粉早餐里积攒，在成长的年岁里发酵。
太阳从东方冉冉升起，射出的第一束光划破了漆黑的夜幕。没有城市的喧嚣，农村的黎明总有一片最接近自然的宁静。我懒洋洋地躺在床上，享受着早晨的宁静。渐渐地，屋外边的热闹打破了这份宁静，一股浓郁的香气也偷偷地从门缝里钻了进来，我知道奶奶为我们做好早餐了！
闻着，是我熟悉的味道，我赶紧跳下床，直奔餐桌。果不其然，奶奶准备了我最爱的米粉！看着桌上热气腾腾的米粉，我的睡意立马消失得无影无踪，抓起筷子，挑起米粉，我“溜啾”地吃了起来。
我爱吃米粉，却只爱吃家乡的米粉。在我心里，家乡的米粉是其他米粉无法比拟的。首先是技艺方面讲究精湛，其次是配料方面讲究新鲜。记得有一次，我看见奶奶在准备什么，于是就凑上前看了看，原来是在准备汤底呢！奶奶看见我好奇的样子，一边忙活，一边细心地向我讲解家乡米粉的做法。汤底是一碗米粉的灵魂，因此，做一碗回味无穷的米粉既要有好的汤底，又要有好的米粉。
在汤底方面，需要耐心地花时间熬制。首先熬汤的材料必须采用新鲜的大棒骨，加少许调料，再用小火慢熬几个小时，最后熬制成功的汤底就会色如奶白，香气四溢。在米粉方面，需要选用上等的丝苗米。从米制做成米粉，不能用简单的机器，而要使用古法。这样制作出来的米粉入口爽滑，也是米粉口感的关键所在。等到汤底和米粉都准备就绪，就只剩最后一道工序：加上配料，撒上葱花，泼上热油，一份色香味俱全的米粉就完成了。
还没来得及细细体会童年的美好，时间就已经悄悄地从指缝间溜走，我也慢慢地长大了。升学的缘故，我离开了家乡，随父母来到了城市居住。我仍旧习惯早餐吃米粉，尝试过各种各样的米粉店，却总找不到奶奶做的家乡味道。
随着生活脚步的加快，我依旧清晰地记得奶奶跟我说过的米粉的做法，却很少有机会吃到家乡的米粉。渐渐地，在生活里，我对这“味道”的执着一点点减少，可是在我的记忆里，对童年里家乡米粉的回味在一点点累积，一点点发酵。
回味初三作文11
人类的味觉，充满灵性，总能带你寻到一分来自心灵的召唤，在时间流动的缝隙中回味。印象最深的一种味道，醇厚，朴实，是状元的福气亦是我们的滋味——青岩猪脚。
岩猪脚，印象中猪脚最为美味的做法。翻滚，沸腾，充斥着各种材料，精心描绘，赋予新的生命，新的传承。
青岩猪脚，中国西南的味道，青岩人味觉与灵感的碰撞。是怎样的方法，怎样的寻找，使它成为不舍的味道。制此卤猪脚，需农村饲养一岁左右猪之蹄，刮皮，取十余种名贵中药入味，原料有猪脚5千克，冰糖500克，料酒100克，配以八角，三奈，小茴香，草果，甘草，丁香，寇仁，沙姜，罗汉果，砂仁，花椒，桂皮，白芷，鲜汤，还可以加些老姜，大葱，鸡精，双花醋。在翻滚的世界，猪蹄与之碰撞，与之融合，渗进甘香与鲜美。猪蹄经过制料，慢炖，促味，使之成形，口感得以叠加，卤好的猪脚配上糊辣椒面，双花醋，姜末，葱花，入口肥而不腻，猪脚的柔，韧，弹，带上中药的微苦，清甜，在口中交织，使心灵也得以洗净，享受这支味之舞。
静下心享受，色红褐，皮充溢润泽，质酥软，味醇厚，肥而不腻，酸辣中显鲜肉香、调料香十足，食肉啃骨，回味无穷，猪脚不仅仅是一种食物，一种味道，更多的，是人寄予的情，它被寄托思念、期望与骄傲，还是一个好兆头，它的背后，是一位母亲，与一位状元。清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母为他卤制一锅猪脚路上吃，望他金榜“蹄”名，结果赵以炯在光绪十二年中状元，这样的谐音，在日后，每逢大考，各家便会卤制一锅猪蹄只为这样一个好兆头，望儿女能金榜题名。正是这样的情感使得猪脚成为一种文化得以传承。
在青色的石板路上，品一杯香茗，吃一只猪脚，聆听自然的声音。这种滋味成为忙碌中的一种回味。
回味初三作文12
“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香。”离乡多月，淡了情思，不禁忆起家乡门前的清蒲，回味着浓浓的乡土情结。
蒲菜是一根根彩色的丝线，编织起丰富的味觉记忆。那日坐在窗前，望着楼下繁花的街市，不禁浮躁起来，倏忽间，一阵清香迎面扑来，冲进鼻腔，浸润心灵。
寻香而去，桌面上放着一碗清汤，热气腾腾，香气氤氲。凑过去，只见浑白的清汤表面轻浮着一根根玉管，鲜红的虾也舒展开来了弓着的腰身，沐浴在清汤之中，扣着鹅黄的光晕，打折旋儿，矫若游龙。
不禁夹起一根玉管，像葱白，似羊脂，如美玉，若象牙，含着饱满水汁，晶莹剔透，咀嚼一番，清甜酥脆，鲜滑爽口。捧起汤呷一口，融合了清香的菜味和虾的浑厚质朴，泛着微微的土腥，萦绕在唇齿之间，久之不去，回味无穷。“这汤真鲜！”我夸赞道。“当然，这是家乡特有的味道——鲜虾蒲菜汤，是生你养你的家乡的味道，无论走到哪里都不要忘记啊！”我点点头，只顾把汤喝干净，哪里体会到奶奶的语重心长！只觉得一条绶带缓缓滑入胸腔，抚平浮躁的心，心平静了下来。
蒲菜是一支支线条清晰的画笔，勾勒起我对故乡的记忆。下乡回家看望奶奶。春末夏初，风轻云淡，陌上青草绿如织，远远地看见奶奶站在水塘便忙碌着，走近后，才发现是在忙着割“水草”。只见奶奶弯下身子，瞅准一棵，一只手放到水中摸索，另一只手轻按着什么，轻轻一提，一棵“水草”就出水了，宛若江南的女子，温婉细腻。它擎着翠绿的叶鞘，深埋在淤泥中的却是洁净无瑕，一点没有被陈腐所污，似白牛奶浇铸。“奶奶，这是什么？”“这是你看过吃过的蒲菜啊！”看着这挖上的清蒲，回忆起鲜美的蒲汤，心中久久不能平静。
阳光泻下，反射在波光粼粼的河面上，映着奶奶的佝偻背影，我不禁想到，奶奶和蒲菜都生长在这片大地上，虽平淡无奇，却用自己的青春，抚育了故乡儿女，造就了这故乡淳朴的乡情。想到这里，不禁热泪盈眶。
回忆起蒲菜，忘不了家乡的味道，忘不了故乡的亲人，忘不了奶奶寄托在蒲菜中的款款深情，忘不了淮安人的平淡淳朴，忘不了心中那片洁净的土地！